♻️ Cuisiner des plats étoilés uniquement avec des déchets alimentaires ? Impossible ? Eh bien non ? ! C’est le principe de « WastED ». Une initiative née à New York en 2015 et qui est arrivée à Londres cette année.
? Jusqu’au 2 avril, venez déguster des plats cuisinés uniquement à base de déchets alimentaires dans un restaurant éphémère situé dans le grand magasin Selfridges.
Ecoutez un peu Jean-Philippe Blondet en parler. Il a cuisiné des plats savoureux pour la soirée d’ouverture du restaurant et va vous donner l’eau à la bouche ? …
L’invité de Camille – Jean-Philippe Blondet – Cuisiner des déchets avec « WastED » – 14/03/2017
On va cuisiner aujourd’hui.. Mais pas n’importe quels ingrédients. Non, nous allons cuisiner des déchets alimentaires. Alors ça ne donne pas trop envie comme ça, forcément. Mais vous allez voir qu’on
