Yannick Alleno prend la tête des cuisines du restaurant Le Vistamar de l’Hôtel Hermitage

Dès le mois d’avril, le restaurant du palace monégasque disposera des services du chef Yannick Alleno. Multi-étoilé, le cuisinier parisien compte redéfinir la vocation du restaurant avec notamment le concept de « comptoir ». Il y a du nouveau en cuisine ! La brigade du Vistamar accueillera à sa tête le chef Yannick Alleno. Avec trois étoiles au…

Sport Time en replay : le Monaco Run 2021 réservé à 30 coureurs professionnels

Crédit photo : A.PALOMBA21 Didier Boinon, en charge du « Monaco Run » au sein de la Fédération monégasque d’athlétisme, était l’invité du dernier numéro de l’émission « Sport Time » sur Radio Monaco (chaque mercredi entre 18h et 19h).  Après de multiples adaptations et modifications dues à la crise sanitaire, le « Monaco Run 2021 » se déroulera finalement en format…

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Les oméga-3, stars des acides gras

Véronique Liesse, nutritionniste aux Thermes Marins Monte-Carlo, zoome aujourd’hui sur les oméga-3, stars des acides gras. Elle vous dévoile toutes leurs propriétés. Ce sont notamment des extincteurs d’inflammation Alors comment faire le plein d’oméga-3 par l’assiette ? Réponse avec Véronique Liesse. Et à retrouver toute la série dédiée à l’immunité avec Véronique Liesse

Pinneappli : un partenaire de sécurité pour les entreprises

Le bureau du futur est maintenant présent. Quelles possibilités ? Quelle utilité ? Comment ça fonctionne ? Jean-Marc Rietch, le président fondateur de la plateforme, explique toutes les fonctionnalités permises par Pineappli. Ce qu’il faut retenir: – Trois perspectives essentielles: la conservation sécurisée des données, l’accès simple à la signature électronique et le transfert sécurisé…

L’identité numérique : l’identité de futur?

L’intelligence artificielle redéfinit la façon de communiquer grâce notamment à l’identité virtuelle. Marco Landi, président de l’institut EuropeIA, détaille les possibilités de cette technologie. Ce qu’il faut retenir : – Cette technologie permet la connexion entre les entités réelles et virtuelles (avec une administration ou une banque par exemple). – En France, cette technologie est…

L’acquisition du groupe Suez par Veolia bloquée par le tribunal de commerce

Le CAC 40 débute la semaine favorablement tandis que le feuilleton Veolia Suez connaît de nouveaux rebondissements. Le point avec Delphine Michalet (Société Générale Private Banking). Ce qu’il faut retenir: – L’indice parisien commence la semaine en hausse de +0.50% sur la séance de lundi – Les marchés financiers sont dopés par l’espoir d’adoption rapide…