Restaurant Le Coya

Victoria Vallenilla enchante les papilles au Coya en Principauté de Monaco

Victoria Vallenilla, cheffe de cuisine de l’établissement Coya évoque son inspiration pour la cuisine simple et variée. Elle nous explique que la nourriture est un partage symbolique et cela comprend également des recettes type French Touch. Déterminée, persévérante et ambitieuse, elle décide de se tourner vers la gastronomie en nous faisant partager sa vision dans le secteur…

La naturopathie sur Radio Monaco

La naturopathie : stimuler ses mécanismes d’autoguérison

La naturopathie à l’honneur aujourd’hui avec Manon Borderie. Il s’agit d’une médecine non conventionnelle. Elle est basée sur l’utilisation de méthodes naturelles pour renforcer les défenses immunitaires de l’organisme. Sa mission : stimuler les mécanismes naturels d’autoguérison du corps. Elle est reconnue par l’OMS comme la troisième médecine traditionnelles aux côtés de la médecine Traditionelle…

Loïc Dombreval signe un livre-manifeste pour le bien être animal

Le député LREM des Alpes-Maritimes, auteur d’une proposition de loi contre la maltraitance animale, adoptée en première lecture à l’Assemblée nationale, défend ses convictions dans un ouvrage intitulé « Barbaries ». Les droits d’auteur seront intégralement reversés à la protection des animaux. Elevage intensif, chasse à courre, cirques et delphinariums, l’élu dénonce des pratiques d’un autre âge…