Mois : décembre 2021

Du Homard pour le 31 avec Luc Gamelle

Célébrez la nouvelle année avec les Chefs de la Principauté. Toute cette semaine sur Radio Monaco, découvrez des recettes salées et sucrées pour régaler vos convives. Aujourd’hui vous retrouvez Luc Gamelle, Chef de cuisine de l'hôtel Hermitage et Meilleur Ouvrir...

Le cake pain d’épices by Cédric Campanella !

Célébrez la nouvelle année avec les Chefs de la Principauté. Toute cette semaine sur Radio Monaco, découvrez des recettes salées et sucrées pour régaler vos convives. Aujourd’hui RDV avec Cédric Campanella, le chef pâtissier du pôle sucré de la Société...

Votre réveillon étoilé avec Marcel Ravin

Célébrez la nouvelle année avec les Chefs de la Principauté. Toute cette semaine sur Radio Monaco, découvrez des recettes salées et sucrées pour régaler vos convives. Aujourd’hui place au Chef étoilé Marcel Ravin, qui officie au Blue Bay au coeur...

Réalisez votre pâte à tartiner maison !

Célébrez la nouvelle année avec les Chefs de la Principauté. Toute cette semaine sur Radio Monaco, découvrez des recettes salées et sucrées pour régaler vos convives. Aujourd'hui place au sucré avec Cédric Campanella chef pâtissier du pôle sucré de la...

Extase gourmande au Village de Noël de Monaco

Vous êtes plutôt foie gras, travers de porcs, socca ou tartiflette ? Peu importe en réalité car au Village de Noël de Monaco les amateurs de bonne chère ont l'embarras du choix. Reportage de Nathalie Michet.   Pour le dernier...

Une recette étoilée pour le 31 signée Franck Cerutti !

Célébrez la nouvelle année avec les Chefs de la Principauté. Toute cette semaine sur Radio Monaco, découvrez des recettes salées et sucrées pour régaler vos convives. Pour cette première, vous allez cuisiner avec Franck Cerutti, le chef exécutif de l'hôtel...

Isola 2000 célèbre ses 50 ans !

Du soleil, de la neige, des skieurs avec le sourire : la journée était parfaite pour l'équipe de Radio Monaco qui s'est installée sur le front de neige d'Isola 2000. #Podcast : ré-écoutez l'émission de Radio Monaco depuis la station...

La passion pour les santons au marché de Noël de Nice

Dans notre série de reportages dédiés aux marchés de Noël de la Côte d'Azur, direction Nice où les santons de Provence ont le vent en poupe. [caption id="attachment_23134" align="alignleft" width="290"] Cathy de Sarrieu de la maison Le Moulin à Huile,...

Maya Collection, la chaine de restauration toute culture

Notre invité dans le Club Radio Monaco est Richard Maria, directeur général de Maya Collection, qui vient nous faire une présentation du groupe de restaurants et hôtels fondés par Jean-Victor Pastor. [caption id="attachment_23129" align="alignleft" width="266"] Richard Maria Directeur des établissements...

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