Julien Dugourd : « Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience »

Notre Guest aujourd’hui dans l’Afterwork est Julien Dugourd, chef pâtissier a la chèvre d’or, qui vient de sortir un livre titré « Mes pâtisseries, mon parcours, ma résilience ». Un ouvrage qui s’adresse à un grand nombre de personnes, tant aussi bien aux employés pâtissiers qu’aux autres. Ce livre raconte le parcours compliqué de Julien Dugourd. L’objectif…