Journaliste du Morning Made In Monte-Carlo sur Radio Monaco tous les matins entre 6h00 et 9h30.

La gastronomie bio et zéro déchet au menu de la Cheffe Manon Fleury à Monaco

La Cheffe Manon Fleury incarne parfaitement la nouvelle génération de la gastronomie française, engagée dans une stratégie durable et responsable. À l’âge de 30 ans seulement, cette partisane du zéro-déchet a pris les commandes le 28 mai dernier des cuisines du restaurant étoilé Elsa au Monte-Carlo Beach de Monaco. Un établissement engagé dans une restauration…