La recette du chef Jean-Philippe Borro pour votre 31 !

C’est une semaine épicurienne et très gourmande sur Radio Monaco A l’occasion de la Saint Sylvestre, les pointures de la Principauté se sont réunies pour vous aider à concocter un repas délicieux et étonnant. Aujourd’hui, vous découvrez la recette de Jean-Philippe Borro le chef exécutif de l’hôtel Hermitage : « Coquilles Saint-Jacques, Betteraves & Noisettes du…

Les accords mets & vins blancs/rouges pour le 31 !

La semaine gourmande continue sur Radio Monaco ! Pour votre réveillon de la Saint-Sylvestre, les pointures de la Principauté vous accompagnent ! Aujourd’hui, cap sur le vin blanc. Un voyage épicurien signé Patrice Frank, le Chef Sommelier à l’hôtel de Paris Monte-Carlo, depuis 2000. Passionné d’œnologie, il vous donne la mélodie des accords mets/vins blancs…

Le pamplemousse : un vrai multi-tâches

Cap sur Bali comme chaque Lundi. RDV avec Julie Dumoulin, créatrice de l’application bien-être HAPPYNGOOD. Aujourd’hui, coup de projecteur sur le pamplemousse ! Et surtout l’extrait de pépin de pamplemousse. Un incontournable grâce à sa richesse en antioxydants les bioflavonoides et la vitamine C. Il s’avère efficace à la fois en usage interne et externe,…

Préparez votre nuit la journée !

Saviez-vous qu’une bonne nuit de sommeil se prépare la journée ? Et bien, c’est ce que vous révèle Véronique Liesse, nutritionniste aux Thermes Marins Monte-Carlo. Le manque de sommeil a de lourds effets sur votre santé, bien plus importants que la simple fatigue. Il peut favoriser l’obésité, le diabète voire mêmes certaines maladies. Bien dormir,…