Marcel Ravin & Shaun Hergatt : un dîner étoilé à quatre mains !

11 octobre 2022

La gastronomie occupe une place de choix au sein de la Principauté. Après le succès de la première édition, le Festival des Etoilés Monte-Carlo est de retour en 2022. Vendredi soir, le Chef doublement étoilé Marcel Ravin a accueilli au Blue Bay le Chef Shaun Hergatt. Au menu pour les fins palais : un dîner de haute volée concocté à quatre mains au coeur du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort !

Un dîner pour marier créativité et justesse

Shaun HergattMarcel Ravin est connu et reconnu pour son style novateur aux influences exotiques. En effet, chacune de ses créations est une invitation au voyage entre les Antilles et la Méditerranée. Le tout saupoudré d’inventivité.

De son côté, Shaun Hergatt est originaire d’Australie. Il s’est transféré aux Etats-Unis et a ouvert notamment en 2009 son propre établissement SHO pour lequel il a décroche deux étoiles Michelin, puis une au Vestry et une autre au Juni.

Entre ces deux passionnés, c’est donc une longue histoire d’amitié et d’amour du métier. Ainsi, pour ce savoureux voyage culinaire, les deux complices ont présenté chacune de leur création en même temps avec une volonté : souligner leur union.

Si vous avez envie de découvrir en détail l’intégralité du menu servi vendredi soir, vous trouverez un article complet juste ICI

Le festival des Etoilés Monte-Carlo se poursuit …

Le Festival continue pour les épicuriens et les gourmets. Samedi ce sera au tour des Chefs Yannick Alléno et Bruno Verjus de vous régaler au coeur du Pavyllon Monte-Carlo à l’hôtel Hermitage.
Vous pouvez retrouver toutes les informations juste ICI.