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Les accords mets/vins rouges de Patrice Frank pour le 31
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Les accords mets/vins rouges de Patrice Frank pour le 31 Radio Monaco
La semaine gourmande continue sur Radio Monaco !
Pour votre réveillon de la Saint-Sylvestre, les pointures de la Principauté vous accompagnent !
Aujourd’hui, cap sur le vin rouge.
Un voyage épicurien signé Patrice Frank, le Chef Sommelier à l’hôtel de Paris Monte-Carlo, depuis 2000.
Passionné d’œnologie, il vous donne la mélodie des accords mets/vins rouges pour un réveillon tendre, velouté ou fruité !
Patrice Frank a reçu plusieurs distinctions
· Il a été intronisé à la Jurade de Saint-Emilion et à la Confrérie du Franc-Pineau
· Il est membre de la Commission de Dégustation du Bureau National Interprofessionnel du Cognac
· Fondateur et Président de l’Association des Sommeliers Poitou-Charentes et Sud-Vendée
· Vice-Président de l’Union de la Sommellerie Française
Patrice Franck a également été nommé en février 2002 membre de l’Organisation Mondiale du Vin : l’institution qui donne son aval aux différentes appellations nationales.
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