Marcel Ravin vs Glenn Viel : le coup d’envoi explosif du Festival des Étoilés ce soir au Blue Bay

L’ÉCHO DU ROCHER : Le Festival des Étoilés, un mondial de la cuisine à Monaco ⭐️🍽️

C’est un véritable marathon de la haute gastronomie qui s’installe en Principauté ! Ce soir marque le coup d’envoi de la 6e édition du Festival des Étoilés. Jusqu’au 14 novembre prochain, la Société des Bains de Mer (SBM) transforme ses tables prestigieuses en terrain de jeu culinaire.

Le concept : L’alchimie du « Quatre Mains » 🤝✨

Le principe est simple mais redoutablement efficace : les chefs étoilés de la SBM choisissent une signature internationale pour co-créer un menu unique. Comme nous l’explique Maxime Maze, Directeur de la Restauration du Groupe, chaque chef prépare un ou deux plats pour faire découvrir une cuisine différente aux clients monégasques. Mais au-delà de l’assiette, c’est l’ambiance qui change : on parle de partage, de rigolade et d’une proximité rare avec les chefs.

Le match d’ouverture : Ravin reçoit Viel 👨‍🍳🔥

L’affiche de ce soir est monumentale. Au Blue Bay, le chef Marcel Ravin reçoit Glenn Viel, le chef triplement étoilé de L’Oustau de Beaumanière (bien connu du grand public via Top Chef). Une rencontre au sommet entre la puissance créole et la finesse méditerranéenne. Un événement tel que les réservations se sont arrachées en quelques jours seulement. Malgré les affiches de promotion qui les présentent face à face comme un combat de boxe, l’esprit reste celui d’une collaboration artistique inédite.

Un calendrier de duels de prestige 🗓️🏆

La suite du festival s’annonce tout aussi spectaculaire :

• 13 juin au Pavyllon : Yannick Alléno accueillera le Marseillais Gérald Passedat.
• 23 septembre au Louis XV : Le maître Alain Ducasse recevra le chef suédois Björn Frantzén.
• 14 novembre : La grande finale et le gala de clôture réuniront toutes les étoiles de la SBM dans la majestueuse Salle Empire.

ENGLISH VERSION

Monaco’s Festival des Étoilés: A Gastronomic World Cup! ⭐️🍽️

The 6th edition of the Festival des Étoilés kicks off tonight! Until November, Monte-Carlo Société des Bains de Mer will host six exclusive « four-hands » dinners, pairing Monaco’s top chefs with international culinary stars.

Tonight’s Opening Act: At the Blue Bay, Michelin-starred chef Marcel Ravin welcomes the legendary Glenn Viel. It’s a sold-out fusion of Creole power and Mediterranean elegance. 👨‍🍳🔥

Save the Dates: Expect more legendary duos, including Yannick Alléno with Gérald Passedat in June, and Alain Ducasse with Swedish star Björn Frantzén in September. The grand finale will take place on November 14th at the Salle Empire, bringing all the SBM starred chefs together for one historic gala.

🎙 LE MORNING MADE IN MONTE CARLO
Avec Léo Barraband, Giulia Testaverde et Marie Marquet

🕕 Du lundi au vendredi, de 6h à 9h

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